Ernest Kahane (1903-1996)

Jean-Pierre Kahane a souhaité confier au CAPHÉS les archives de travail et une partie de la bibliothèque de son père, le biochimiste, Ernest Kahane.

Ce fonds s’inscrit parfaitement dans les collections déjà collectées. En effet, déployant son activité scientifique dans un nouveau champ, la biochimie, Ernest Kahane a manifesté un grand intérêt pour l’histoire des sciences, en menant des recherches notamment sur Lavoisier, Boussingault, Pasteur, Claude Bernard ou encore Parmentier. Il vient apporter un nouvel éclairage sur des auteurs déjà présents au CAPHÉS à travers les préoccupations scientifiques de Georges Canguilhem, René Taton et François Jacob.

Accompagnant ce fonds, Jean-Pierre Kahane nous a offert également le cahier de manipulations de physique de Marcelle Wurtz, sa mère, lorsqu’elle était étudiante à la Faculté des sciences de Paris en 1922-1923. Ce document historique est précieux pour les spécialistes de l’histoire de l’enseignement scientifique.

Les publications d’Ernest Kahane témoignent de ses nombreux engagements. Vous en trouverez une liste non exhaustive ci-dessous.

Bibliothèque

Total des titres :  699 titres (dont 15 titres de périodiques) et des tirés à part.
Périodisation du fonds : de  1734 à 1990.
Ouvrage le plus ancien : Pierre Polinière. Expériences de phisique. t. 1 et 2. Paris, 1734.
Ouvrage le plus récent : Boussinesq, Jean. « Vin nouveau, vieilles outres ». Paris : Nouvelles éditions rationalistes, 1990. Extrait de Raison présente, no. 94, 1990.
Années les plus représentées : années1960 (151), années 1970 (98), années 1950 (82), années 1930 (76).
Langues les plus représentées : principalement en français, puis en anglais.
Cote : KAH

Archives

Le CAPHÉS conserve également toutes les archives de travail d’Ernest Kahane. L’inventaire est consultable en ligne sur CALAMES ou au format pdf : Archives.Kahane.pdf

Bibliographie non exhaustive :

« Recherche de trace de fer dans les substances volatiles ou combustibles ». Laval, impr. de Barnéoud, 1927. Extrait des Annales de chimie analytique, 1927 (15 juillet).

L’action de l’acide perchlorique sur les matières organiques et ses applications à la chimie analytique. Paris : Hermann, 1934 (« Actualités scientifiques et industrielles » ; n°167-168. « Exposés de chimie analytique (chimie-organique et biologique) » ; I-II).

Remarques sur l’analyse indirecte. Paris : Hermann, 1934 (« Actualités scientifiques et industrielles » ; n° 169. « Exposés de chimie analytique (chimie physique, minérale et industrielle) » ; I).

Avec Marcelle Kahane. » Dosage du soufre dans les substances organiques par oxydation au moyen de l’acide perchlorique ». Paris, Masson, 1934. Extrait du Bulletin de la Société chimique de France, t. 1, 1934.

Avec Marcelle Kahane. « Nouvelles recherches sur les phosphotungstates et les silico-tungstates ». Paris, Masson, 1936. Extrait du Bulletin de la Société chimique de France, 1936.

Avec Jeanne Lévy. Choline-neurine. Paris : Hermann, 1938 (« Actualités scientifiques et industrielles » ; n° 702. « Biochimie de la choline et de ses dérivés » ; I).

Avec Jeanne Lévy. Acétylcholine. Paris : Hermann, 1938 (« Actualités scientifiques et industrielles » ; n° 702. « Biochimie de la choline et de ses dérivés » ; II).

Avec Jeanne Lévy. Biochimie de la choline et de ses dérivés. Paris : Hermann, 1938 (11 mai 1939) (« Actualités scientifiques et industrielles »).

Avec M. Coppenet, G. Ducet, et J. Guérillot. « Sur la Silice de la paille et du grain de blé ». Paris, Dunod, 1947. Extrait des Annales agronomiques, 1947, n° 4.

« L’Évolution rationnelle de la chimie organique ». Paris, Union rationaliste, 1951 (Les Cahiers rationalistes, n° 115, janvier 1951).

I. Mitchourine. Oeuvres choisies, traduites du russe. Préface d’Ernest Kahane. Paris, les Editeurs français réunis, 1951.

Science, rationalisme et laïcité. Paris, Cercle parisien de la Ligue française de l’enseignement, 1956 (« Cahiers laïques » ; n° 36, novembre-décembre 1956).

Louis Pasteur. Pages choisies. Introduction, notes et commentaires par Ernest Kahane. Paris : Éditions sociales, 1957 (« Les classiques du peuple »).

« La Recherche scientifique, base du progrès technique ». Paris : Editions de l’Union rationaliste, 1957 (Les Cahiers rationalistes, n° 165).

Avec Jean Baby. « Puissance actuelle de la Chine ». Paris, Editions de l’Union rationaliste, 1959 (Les Cahiers rationalistes, n° 177, février 1959).

Teilhard de Chardin. Préface de Jean Orcel. Paris : Editions de l’Union rationaliste, 1960.

Claude Bernard. Pages choisies. Introduction et notes par Ernest Kahane. Paris : Éditions sociales, 1961 (« Les Classiques du peuple »).

La Vie n’existe pas !… Paris : Editions de l’Union rationaliste, 1962.

« Finalité en biologie ». Table ronde de l’Union Rationaliste, tenue en janvier 1965, réunissant Ernest Kahane, J.-L. Parrot, F. Stutinsky… [et al.]. Paris : Editions de l’Union rationaliste, 1965 (Les Cahiers rationalistes, n° 233).

Avec Jean Salvinien. Les Détectives de la science à la conquête du présent. Paris : Éditions rationalistes, 1968.

« Objectivité et historicité de la pensée scientifique ». Débat présidé par Yves Galifret, avec la participation de Georges Canguilhem, Ernest Kahane, Noël Mouloud… [et al.]. Paris : Editions rationalistes, 1968 (Raison présente, n° 8).Troisième réunion organisée par Raison présente sur le thème « Les structures et les hommes ».

« La maîtrise du hasard et les sciences de la vie ». Paris, A. Colin, 1968. Extrait de la Revue de métaphysique et de morale, 1968, n° 2.

« La vie et l’oeuvre de Charles Gerhardt ». Paris, Société chimique de France, 1968. Extrait du Bulletin de la Société chimique de France.

Le Hasard et la vie. Paris : Cercle parisien de la Ligue française de l’enseignement, 1973 (« Cahiers laïques » ; 137).

Antoine-Laurent de Lavoisier. Pages choisies. Présentation et annotations par Ernest Kahane. Paris : Éditions sociales, 1974 (« Les Classiques du peuple »).

La Science et la religion. Paris : Cercle Ernest-Renan, 1975 (Cahiers du Cercle Ernest-Renan ; 89).

Évolution des idées sur l’origine de la vie. Paris : Centre national de la recherche scientifique, Centre de documentation sciences humaines, 1977 (« Cahiers d’histoire et de philosophie des sciences » ; 4).

Parmentier ou la Dignité de la pomme de terre : essai sur la famine. Paris : A. Blanchard, 1978.

Regard sur l’athéisme. Paris : Cercle parisien de la ligue française de l’enseignement, 1979 (« Cahiers laïques » ; 167).

Jean-Baptiste Boussingault : sa vie et ses œuvres : essai de biographie cordiale. Préface de Jean Lavollay. Paris, E. Kahane, 1985.

Boussingault entre Lavoisier et Pasteur : biographie cordiale. Préface de Jean Lavollay. Elbeuf-sur-Andelle : Jonas, 1988.